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2.化学性质：乙酸乙酯容易水解，常温下有水存在时，也逐渐水解生成乙酸和乙醇。添加微量的酸或碱能促进水解反应。乙酸乙酯也能发生醇解、氨解、酯交换、还原等一般酯的共同反应。存在下自行缩合，生成3-羟基-2-或乙酰乙酸乙酯；与Grignard试剂反应生成酮，进一步反应得到叔醇。乙酸乙酯对热比较稳定，290℃加热8~10小时无变化。通过红热的铁管时分解成乙烯和乙酸，通过加热到300~350℃的分解成氢、、二氧化碳、和乙烯，360℃通过脱水的氧化铝可分解为水、乙烯、二氧化碳和。乙酸乙酯经紫外线照射分解生成55%，14%二氧化碳和31%氢或甲烷等可燃性气体。与臭氧反应生成和乙酸。气态卤化氢与乙酸乙酯发生反应，生成卤代和乙酸。其中易反应，在常温下则需加压才发生分解，与一起加热到150℃，生成氯和乙酰。乙酸乙酯与金属盐类生成各种结晶性的复合物。这些复合物溶于无水乙醇而不溶于乙酸乙酯，且遇水容易水解。
3.稳定性 稳定
4.禁配物 强氧化剂、碱类、酸类
5.聚合危害 不聚合
健康危害：
、鼻、咽喉有刺激作用。高浓度吸入可引进行性作用，急性，肝、损害。持续大量吸入，可致呼吸。误服者可产生恶心、呕吐、、腹泻等。有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致样皮炎。慢性影响：长期接触本品有时可致混浊、继发性、白细胞增多等。
环境危害：
燃爆危险：
本品，具刺激性，具致敏性。
第四部分：急救措施
乙酸乙酯的保养主要涉及其储存和使用的注意事项，以下是详细的保养建议：
1.**储存环境**:应确保将乙酸乙酯存放在干燥、通风且阴凉的环境中。存放温度不宜过高，一般不超过30℃，以防止其挥发或加速化学反应导致变质；同时需防潮以防发生水解作用影响产品质量。【参考文章4】此外，应避免阳光直射以及与空气和水分的直接接触以减少氧化和风化现象的发生【参考文章2】。特别地，应选择防火防爆的场所进行存储，【参照了多篇文章中的相关信息进行综合表述】，远离火源和其他物品以确保安全。对于长期保存的情况，建议使用密封容器来减少与空气的接触并延长保质期（一般为1-2年）。如果条件允许的话，也可以考虑将其存储在专门的防爆柜内以提高安全性能。（综合自《无锡新叶临化工贸易有限公司》发布的信息）
2.**定期检查**:应有专人负责管理并定期检查储存环境和设施的状况以排除安全隐患。检查内容包括但不限于容器的密封性是否良好以及是否存在泄漏情况等，（综合信息来自多篇相关文章），必要时应进行修补和维护以保证持续的安全性和稳定性（《无锡新叶临化工产品贸易有限公司》）。定期清洗也是必要的步骤之一以保持产品的纯度和质量水平。（《二、乙酸乙酯储罐维护保养》）
综上所述，通过选择合适的贮存场所和环境并采取有效的管理和维护措施可以极大地提高的安全性和使用效果从而保障生产和操作人员的健康与安全及产品的质量。。
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